本文摘要:餐厅每天都要招待许多有所不同的客人,服务员态度的优劣将直接影响餐厅客人的回头率。

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餐厅每天都要招待许多有所不同的客人,服务员态度的优劣将直接影响餐厅客人的回头率。  服务员要擅于应用于自己的肢体、面容形态、语言跟客人展开较好的交流,让顾客对餐厅产生好感。  客人创建好感的三要素  1、笑脸  笑容——服务人员的笑容,可使人与人之间创建好感。人经常说道,世上更佳的化妆品就是笑容,古语有跪下不打笑脸人之说道,所以笑容是人的魅力标志之一!  笑容三种标准:  微笑(嘴角上尖)——称之为三分大笑  无聊大笑(遮住牙齿6-8颗)——称之为七分大笑  开怀大笑(打开心怀活泼笑)——称之为十分大笑  2、嘴甜  一个不会赞美别人的人 更容易创建人与人之间的好感。

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人人都必须赞美,赞美可使人充满著热情和感觉,让人心情舒畅,充满著成就和满足感!  3、腰软  是服务礼仪的一种展现出,必要的低头15度,下跪双手协助别人(如托东西),都是创建好感的一种调节剂。较好的礼貌动作,可转变人对人的好感!  与客人创建好感的话法术  1、看到生客——三分大笑  话术:  “您好!欢迎光临!”  “您好!直说有什么可以老大您的吗?”  “您给人的感觉好平易近人哟!”  2、看到熟客——七分大笑  话术:  “您好!好久不见,知道好想你哟!”  “您是更加可爱了!”  “您今天穿着的衣服真为合适您,变得脸色只想啊!”  “您变瘦了,更加苗条了!”  “您的脸色更加好了!”  3、看到杨家客人——十分大笑  话术:  “您好!几天不知,我们闻将近您,可少了好多幸福!”  “今天我就告诉您不会来,要不早上一起,咋不会莫名其妙的快乐呢!”  “您看,您一进屋,我们的灯光都显得黯淡无光了!”  “您看,您一来,我们店里的做生意一下子多了一起,都是被您的美貌更有过来的!。

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